Coffret de 3 couteaux Opinel Trio Manche Bois : couteau Chef Multi-usages, à découper, couteau d'office

Les 3 indispensables de la collection Opinel Parallèle

Le coffret Trio Parallèle regroupe les 3 couteaux indispensables en cuisine :

- N°118 couteau Chef Multi-usages

- N°120 couteau à découper

- N°126 couteau d'office Idéal pour s'équiper ou pour offrir !

L'acier X50CrMoV15 est un acier inoxydable qui présente une haute résistance à la corrosion et permet une haute qualité de coupe.

Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu d'exploitations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'un aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombres. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.

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L'acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. Le manche est surmoulé en polyoxyméthylène chargé en fibre de verre qui garantit une excellente résistance à l'usure, aux chocs, et à l'eau. La forme galbée assure une prise en main sûre et confortable. Ce couteau a été sélectionné par l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse et l’Ecole Gourmets de l’institut Paul Bocuse pour équiper leurs ateliers cuisine.

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